『かき醤油』いただきました♪

モニプラさんの企画で 株式会社アサムラサキ さんの
『かき醤油100ml×2』 をモニタープレゼントしていただきました♪


袋入りですので、容器に移し替えて使います。

何に移し替えようかな～
あ！しょうゆの空き瓶があったわ～とガサゴソ探してみると・・・・・
（捨てられない性分）

あら！醤油の小瓶もアサムラサキさんのかき醤油でした^^
めんつゆもアサムラサキさんの瓶が残っていました～

何気にアサムラサキさんＦＡＮだったのです。

本醸造醤油に広島牡蠣エキスが入り、
さらにかつお・昆布・シイタケのだしにみりん・砂糖を加えたもの。
これだけで和食の基本調味料がそろっちゃいますね。


シンプルに新じゃがを使って煮物を作ってみました。
これだけで十分味が整いますが
我が家はちょっと甘めにしたかったのでお砂糖を足してみました。
お出汁を別にとらなくても、かき醤油とお芋の味だけで美味しいお惣菜になりました。



ある日は鯛の切り身が美味しそうだったので
さっと炙ってからかき醤油を加えシンプルな鯛飯に。
かき醤油独特の甘みと鯛の風味がベストマッチ。
海の幸のコラボですね♪

普通のお醤油と違ってお出汁が効いているので
そのまま冷や奴にかけたり。
少し薄めてお浸しにしたり。
卵かけご飯にもぴったりでした。
なによりこれ一つで味が決まるのがうれしいですね♪

息子は甘めのお醤油に違和感があったようですが、
かき醤油と聞いて納得した様子。
またぜひリピしたいと思います。


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コメント 2

モラプラさんのモニター当選良いですね！
モラタメで応募していますが、当選した事が無いです(^^)
by ma2ma2 (2016-06-01 18:40) 

*-*-* ma2ma2さん *-*-*
久々の当選でした～^^
やはり自分で試したいものが当たるとうれしいです♪
by tonton (2016-06-01 21:46)