雪～♪

毎日寒い日が続いていますね…
幸い、周りにはまだインフルに罹った人が人がいないので助かりますが
風邪が怖い時期になりました。

この３週間、毎週末になると雪の予報。
先週・今週は実際に降って、２年ぶりの積雪です。

降り始めの雪はなんとなくきれいなんですけどね…

昨日から降った雪は朝には周囲を真っ白に変えてしまいました。
午前中で雪もやんだので、近所の人たちと雪かき～

3cmの積雪ならあっという間にきれいになりました。
今朝は息子も手伝ってくれたので、やはり男手が多いと助かります。
近所の人たちとのプチ交流会にもなりました。

 
そんな寒い寒い休日の朝食は…

 昨夜から卵液に付け込んでおいたフレンチトーストと濃い目のコーヒー。
練乳やバニラエッセンスも加えておいたので
甘い香り＆ふんわりしっとり食感でゆったりした気分になりました。


先日は息子のお誕生日。
息子が生まれたのも１月にしては大雪の日でした。
前日から入院するのに、雪でマイカーを使えず、
タクシーで行ったのを覚えています。
年月が経つのは早いもので…
あっという間に身長は私を超え、長身のパパに迫る勢い。
相変わらずの超超超反抗期ですが、
最近は一緒に週末ランチにお出かけしてくれるので
少しは会話が増えてきたのかな・・・？

晩御飯は大好物のシチューを♡
もうホールのバースデーケーキは喜んでくれるお年頃ではなくなったので
今年はＦＬＯのフルーツタルト。
（少し前にケーキも食べたばかりでしたし）
４日違いの私の誕生日にはなんにもなかったなぁ～(>_<)


週末、時間があるとおいしいコーヒーが飲みたくなります。

大好きな近くのコーヒーショップ。
この時期はコーヒーでなく、ショコラショーがお目当てで行くんですけれど^^

寒い日に温かい飲み物は幸せです♪

 

皆さんも風邪には気を付けて
素敵な週末をお過ごしください・・

お休みランチ♪

昨日まではいいお天気が続いていましたが、
今日は午後から曇り空・・・夜から雪の予報も!?
どうりで寒いわけです・・・
昨冬はほとんど雪が降らなかったので、油断していました。
どうか明朝の通勤・通学時間帯にかかりませんように・・・

年明けから早くも半月。
だいたい日常生活が戻ってきました。

先週末のランチは・・・

大好きなカフェへお出かけ。
それぞれ鳥手羽のうまうま酢醤油煮、タラと野菜の塩あんかけ。
お野菜たっぷりのこのカフェは家から車で20分はかかるのですが、
のんびりできる雰囲気が大好きで、ランチ予約をしてまで出かけます。
こだわりのコーヒーも好み。この日の豆はエチオピアでした。
オーダーの笠間焼の器も楽しめます。。。
次こそはスイーツも！と思うのですが、ランチでお腹いっぱいになってしまって。
今度はティータイムに訪問したいです。


基本、休日のお昼は夫婦で食べに行きますが・・・
最近はなぜか息子も同伴することが多くなりました。
やはりスポンサー（＝つまり私達のこと）付だと好きに注文できるので嬉しいようです。
超超超超超超絶反抗期真っ只中の息子ですが、
たまには可愛いところもあるもんです。
かといって、私達と基本的に好みが大きく違うので店チョイスには悩みます。
ファミレス、ラーメンではせっかくの休日ランチなのに・・・
なので結局は息子が食べられそうなものがあるカフェ探し開始です。
先日はご近所さんのカフェ。
私達はいつものランチプレートで。
手作りお惣菜＆デザート＆ドリンクがお得でお気に入りなのですが・・・
ここはパンケーキも有名(?)で。
一度は息子ちゃんも連れてきてあげようかと思っていたのです。
やはり、ヤツはランチを食べずにキャラメルパンケーキをチョイス。
運ばれてきた瞬間に、あま～～～～いとってもイイ香り♪
たまらず食事中でしたが、パンケーキも一口お味見に頂きました。
ここもランチでお腹いっぱいになってしまうので、パンケーキにたどり着けなかった課題店。
息子のお陰で思いがけず味わうことができました^^

今週末は地味目ランチ続きだったので・・・
来週末は何を食べに行こうかしら♪
これだけを楽しみに平日がんばって働いているようなものなので(^^ゞ
あ、もちろんランチ外食の日は夕飯はおうちご飯です。


物産展でgetした焼小籠包。（写真ブレブレ~>_<）
多めの油でカリッと揚げ焼きにして熱々のところをフーフーしていただきました。
なかからあっついお汁が飛び出る～!!!
ネギ・ニラ嫌いの息子も、これは喜んで平らげていました。
蒸し小籠包も買えばよかった・・・

寒くなると熱々のご飯が嬉しい♪

この日は牡蠣とほうれん草のグラタン（息子は鶏肉）。
家族みんなの大好物です。
今週は面談で休暇をとるので、ゆっくりおでんを仕込もうかな・・・


インフルエンザも流行しだしたようですので、
栄養を付けて体調管理しっかりしていこうと思います♪

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
旧年中はこの超マイペース更新のブログにご訪問いただきましてありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

新しい年が皆様にとって
健やかで、明るく、穏やかな年でありますよう
心からお祈りしています。


今年は３が日、とってもいいお天気でした。
海辺にもたくさんの人が散策していてとても気持ちのいい風景です。

我が家からの初日の出
日の出と共に家の中が赤く染まるようで・・・大好きな瞬間です。
（あらら・・・・カメラのレンズを替えたら電線の目立つこと・・・）


とりあえず、元旦はおうちのおせちもどき。

息子が超超超偏食なため、食べる物だけよそっています。
ヤツの大好物は栗きんとん。ほぼ一人で平らげます。
今年は手作りしたのは伊達巻きと豚角煮だけなので、超楽チンでした。
両親と息子・姪っ子でついたお餅のお雑煮を食べたらダンナ様実家へ。


義母と義妹合作のおせち。
年末の築地への買出しから仕込まで全てお任せしてしまうダメ嫁です。
これがあるので家のおせちは手を抜けるようなものです。
今年もとっても美味しくいただきました。


初詣はここ数年、２日に大洗磯前神社へ。
子供の頃は両親に毎年連れてきてもらった思い出の場所でもあります。
アニメの聖地にもなっているようですが・・・（息子もこれが目当て）


そして今日は息子の希望で笠間稲荷神社へ。
大洗よりスゴイ人出・・・
露店が多いので、息子はそれが楽しみだった様子。
私も名物のお稲荷さんを買ってきました～


この３が日はずっと息子も一緒にお出かけしてくれました。
いつまで一緒に出かけてくれるのか・・・
特に今年は彼にとって大きな転換期になりそうなので、
新環境でも頑張って欲しいものです。

息子が一緒のお出かけはランチを探すのも苦労します。

パンケーキでも食べようとカフェ初めに星乃珈琲へ。
コーヒーの飲めない息子はケーキとジュース。
いつもダンナ様と２人なので、息子も一緒だとなんか不思議。
お正月は好きなものを飲み食いさせたので、
ずいぶんたかられました・・・(´Д⊂ヽ
そのうち母さんと２人、ランチデートでも付き合ってくれればいいんだけどなぁ～


毎年恒例タリーズの福袋。５０００円のものです。
豆３袋、ブランケットにマグカップ、ドリンクチケット８枚にバッグ付なので大満足。
今年は出遅れてス○バ買えなかったので、来年は頑張らないと・・・


さて・・・年末年始休暇も今日で終わりです。
明日からお仕事・・・朝起きるのがつらそうです。

賑やかな田舎生活♪

今年もあっという間に１年が過ぎてしまいました。
大晦日の今日は、毎年恒例実家でのそばうち。
これがないと父は年が越せないと思い込んでいるようで、今年も20人程集まりました。
皆さん、忙しい日に父にお付き合いいただいて感謝です！


出来上がったおそばは超極太の田舎そば。
これが父の好みだったりします。

手前で切っているのは某所のエライさんだったり・・・
奥で捏ねているのは小学生の姪っ子&その従妹ちゃんだったり・・・
年令も関係もバラバラ。それが良かったりもします。

茹でるのは昔からの釜で。
火の番は火力調整・吹き零れチェックも難しく・・・
何しろ煙たい！ほぼ男子の仕事です・・・

お汁は母が下ごしらえをして妹と私で味付け。
里芋・大根・人参・牛蒡・ネギ・蒟蒻・油揚げ・鶏肉・芋がら。
汁より具が多い恒例のおつゆ。
直径40cmくらいはあるのかな？大鍋にてんこ盛りです。

母特製の煮っころがし。
豪快に作るのがコツだとか・・・
私には到底作ることの出来ない、田舎の母の味です。


実家の庭の冬の風物詩。
庭木の枝に割り干し大根が干されています。
これが完全に乾いたら・・・・細かく刻んで・・・・

水戸の郷土料理？？？しょぼろ納豆に入ります。
これも大きな桶にたくさん！
好きなだけもって行きなさい！・・・・田舎のばあちゃんは豪快です。
息子はこれが苦手なので、私とダンナ様の分だけ頂いてきました。


狭い我が家と違って、家も庭も畑も手入れしなくてはならず、
大掃除も大変だろうに、毎年これだけの料理を作って待っていてくれる母に感謝です。
父はビールを飲みつつ口出しだけ・・・相変わらずの光景です。
それでもあと数年で金婚式の両親。いいバランスのようです。


そんな母にせめてものお節のお手伝い。

卵３個、はんぺん50g、砂糖大２、みりん大１、だし汁大１で焼く伊達巻。
ブレンダーでガーッと混ぜてごく弱火で12分焼くので超簡単。
甘すぎる市販品が苦手なので我が家の定番です。

こちらは息子のリクエストもあって、実家の分と一緒に仕込んだ豚角煮。
赤身とバラ肉と２種にしてみました。
圧力鍋で２０分。私の料理は手抜きだわ～(笑)

我が家の大掃除は息子の部屋を片付けた時点で達成感が！
リビングや台所は相変わらずですが・・・
年明けにボチボチ綺麗にすることにします。

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今年も１年、この超マイペースブログにご訪問いただきましてありがとうございました。

来年もマイペース更新となるかと思いますが、
お付き合いの程よろしくお願いいたします。


皆様にとって新年が素晴らしい年になりますように・・・

お散歩とお外ご飯♪

あっという間に今年も残り１ヶ月となってしまいました。
仕事に家事に息子・・・やることはたくさんありますが、が急くばかりで、何も進みません。
まあ、焦っても仕方ないので～
週末はお散歩しながら美味しいランチを食べて・・・・スイーツも♪

こちらは先週の紅葉谷の紅葉・・・







とってもお天気が良かったのでもみじの赤が青空に映えていました。
先月はお天気が悪い週末が多くてなかなかお散歩に行けず、
先週やっと行けた時ははもう紅葉が終わりかけでした。
それでもたくさんの人が紅葉狩りに。
偕楽園～紅葉谷～護国神社、とってもいい感じのお散歩コースです♪



これはその前の週末の銀杏並木。
こちらも終わりかけ・・・しかも曇り空。
残念なお天気でしたが、七五三帰りの家族連れの方たちもいていい雰囲気でした。
今年はライトアップの日に行けなかったのが残念です。


お散歩したらお腹もすきます。
やはり、せっかくの週末は美味しいものが食べたい♪

ランチパスポートで鰻のひつまぶし御膳
甘辛に炊いた牛蒡が鰻との下にいっぱい(かさまし?)。。。意外と相性いいんです！


これもランパスのちょっとお高いお店。
お味はとってもいいのですが、コスパが・・・・・・・・・・
１日５組限定となると仕方ないのかな？


家の近所のカフェでお野菜に肉・お魚とバランスのいいランチ。
この１食で20品目以上はいただけたはず。
ドリンクにデザートも付くので幸せ倍増です♪


森の中のログハウスのカフェのプレートランチ。
１つ１つ手の込んだものがちょこちょこのっていて楽しい♪


店員さんがとっても親切でほっこりするカフェのプレートランチ。
食後に大きなマグカップにたっぷり注がれたコーヒーが美味しくてお気に入りです。


こちらもランチパスポートでいただいたスイーツセット。
前から行きたかったお店♪
期待しすぎていたのか・・・・ごくごくフツーなお味のケーキ。
中庭viewのお席でしたがあまりお手入れがされていなくて・・・・残念。
まあ、一人540円でいただけるので贅沢なのでしょうね。


さて・・・また週の始まりです。
今週は休暇をとって映画でもゆっくり見に行きたいものです・・・

秋 満喫～♪

今週は曇り＆雨空・・・肌寒い週末でした。
この秋初めて朝、ほんのちょっとだけ床暖を入れたら暖か～～～い！
一度暖房入れたらとまらないです・・・

お天気のよかった先週末は実家に寄ってきました。
秋の風景・・・

実家の樹齢70年以上の柚子の大木。
今年は大粒の実が大量だそうですが・・・
あまりに大きな木で梯子や枝切りバサミでも届かず。
上の方は完熟したら鳥さんたちのエサになっていきます。
（棘がすごいので上ることは不可です～）


こちらも秋の風景。
母特製けんちん汁に欠かせない「芋がら」を干しています。
この歯応え、大好き♪
もうそろそろ母から「けんちん作ったから取りにおいで！」
のお声がかかる時期です。
私にとってのお袋の味・・・今年も楽しみにしています♪


秋といえば・・・芸術の秋！？

しばらく前になりますが、
午後から東京へ会議出張だったので、朝イチでこちらに行ってきました。

東京都美術館「モネ展」です。
平日の９時だというのに、ものすごい人・人・人・・・
上野駅のチケットブースでチケットを購入していたのでまだ助かりましたが・・・

（いい年の）大人になって、やっと美術館なども一人で楽しめるようになりました。
初心者なので音声ガイドをレンタルして、鑑賞開始！
代表作「睡蓮」は20年位前に父と観に行った記憶がありますが、
他の作品はあまり記憶になく・・・(；´Д｀)
今回は「印象・日の出」もちゃんと鑑賞してきました～
（現在は「ヨーロッパ橋、サン＝ラザール駅」が展示されています）

会議の前の腹ごしらえ・・・お一人様ランチです。
（食欲の秋も重要です！）

ずっと食べてみたかった「古奈屋」さんのカレーうどん、海老天・揚げもちトッピングです。
クリーミーな感じなんだけれど、後味スパイシー！
おうどんもツルツルシコシコで美味しかった～ヽ(^o^)丿
ちょっとカレーうどんにしてはお高めだけれど・・・・また食べたいなぁ～
上野駅アトレに入っているのですが、一人でも入店しやすいお店で助かりました。


芸術といえばこちら！

クリス・ハートさんの「47都道府県Tour ～続く道～ツアー」もお出かけしてきました！
テレビで見て知ってはいたけれど・・・とても素敵な歌声。
まさに芸術！
オープニングの曲ではツイ涙ぐみそうになっちゃいました。
カバー曲が多いので、知っている曲がたくさん。
日本語もとっても堪能で、ＭＣもメッチャ楽しかったぁ～♪
（10代の頃茨城でホームステイしていたこともあるとかで親近感も^^）

私自身コンサートが20年ぶりくらい！
生の音楽から離れていましたが・・・
子供も大きくなってきたことだし、また好きなアーティストのライブに行きたいなぁ～
息子は今回初めてでしたが、ちょっとこのライブは大人向けだったようで・・・(´Д⊂ヽ
アニソンのがよかった・・・と言われてしまいました・・・

まだまだ反抗期全盛期の息子ちゃんですが、
今日はいつものカフェに一緒にお出かけしてくれました。
ただケーキが食べたかったようですが（笑）
大人向けのお出かけを一緒に楽しめるようになったら母は嬉しいです^^

１７冠～♪

昨日はとってもとっても楽しみにしていたこちらに家族で出かけてきました！



Ｊリーグ・ヤマザキナビスコ杯 ＠ 埼玉スタジアム２ＯＯ２です。
国立競技場建て替えのため、今年はこちらで開催です。
試合前は雨がぱらつくこともあり、寒い～寒い～
試合終了間際になってやっと薄日が差してくれましたが・・・凍えました。



スタンド入り口、バックスタンドとゴール裏を分けるあたりの表示･･･
そう！世間様ではハロウィンですが、鹿島サポにはそんなことは言っていられないのです。


とはいえ･･･私たちが座ったのはバックスタンド席。
（90分スタンディングで応援する体力に自信なし・・・指定席でゆっくり観戦しましたｗ）
戦場はこんな感じで真っ赤に染まっています。



パノラマでスタジアム撮。
ガンバサポも大勢ですね･･･私達の周辺にもたくさんいらっしゃいました。


国歌斉唱はＴＲＦのＹＵ－ＫＩさん。


日本代表の新旧７番。

試合結果は･･････････････････


終始、鹿島ペースの試合運びで、３－０で鹿島勝利！
キレキレの試合展開に大満足の試合でした。

リーグ戦・カップ戦あわせて１７冠目獲得です＼(^o^)／



メインスタンドの表彰台へ上る鹿島イレブン。


優勝カップを掲げるカイオ（かな？）
怪我で負傷中の土居のユニフォームも一緒ですね。

金色の紙吹雪がキラキラ☆

鹿島の前のナビスコ杯優勝は２０１２年。

もちろんこの時は国立競技場で観戦しました！
ナビスコ杯だけで６冠目。
今年のリーグ戦も残り少なくなりましたが、優勝目指して頑張って欲しいです。

とってもとっても充実した最高な週末でした。

真っ赤な秋～♪

先日は夫婦で休暇が取れたので
平日にのんびりこちら ↓↓↓ を見に行ってきました～！

秋になると真っ赤になるコキア（箒草）で～す。

赤いモコモコの球体が丘全体に植えられています。
ゴールデンウィークにはネモフィラで丘一面が真っ青になり、
「死ぬまでに行きたい！世界の絶景」で取り上げられた、国営ひたち海浜公園です。
ネモフィラが終わるとコキアに植え替えられ、
秋になると全く別の表情を見せてくれるのです。


全部が真っ赤というわけでなく、
ピンクがかったものもあったりして・・・
丘の上から見下ろしたところ・・・
広い園内には遊園地もあって、遠足の子供たちも大勢訪れます。
（夏のロックフェスもここです。）
ＴＶなどでも紹介されているので、休日はかなりの人出。
やはり平日に開園と同時に入るとまだ人があまり写りこまずにすみますね。

丘の麓にはコスモス畑～♪

今年はあちこちでキバナコスモスを見ましたが、
やはりこの赤･ピンク･白のコスモスが好き～♡

とってもとっても広い公園なので
今回も１台自転車を家から持っていき、１台はレンタルしました。
自転車専用道路があるので、歩行者の心配もなく安心してサイクリングが楽しめます。

ＧＷにはチューリップとか色々な花があったけど、
さすがにこの時期はちょっと色合いが寂しいですね。

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サイクリングやお散歩でスポーツの秋(？)の後は･･･
当然食欲の秋です。

先日、友人からとあるお礼にこんな立派な贈り物を頂きました･･･

800ｇ超の常陸牛ブロック。地元とはいえブランド牛、なかなかこんな量は買えません。
かる～く万は超えてしまうのでは･･･(@_@。
こんな高級品･･･食べ方を知らない我が家。
とりあえず、友人オススメの焼肉で。
切り分ける包丁を持つ手が緊張でプルプルしちゃいます。

ものすごい霜降り。
塩コショウだけでも十分美味しい～！
脂身苦手な私ですが、これは平気！ろしポン酢もあいましたよ～

食べ切れなそうだったので半分は翌日の夕飯にローストビーフに。
霜降りがすごかったのでどうかな･･･と思ったのですが、肉自体が美味しいので全く問題なし！
焼いた時に出た脂と肉汁でなんちゃって和風グレイビーソースを添えて。
息子的にはこのソースがヒットだったようで、ワシワシと食べてました^^


ハロウィン近いので･･･たくさん頂いたカボチャを蒸してペースト状にして冷凍。
一部を使ってクリームチーズとチョコチップを入れたスコーンを焼きました。
ホットケーキミックスを使ったので超簡単！
息子はやはりチョコが好き･･･

週末のカフェ巡りも欠かせません。

そして甘いものも･･･

今回のランチパスポート、スイーツ店も参加してました。
このケーキ４つで1000円。（元値は倍ちかく～）

いくら運動しても追いつかないかも･･･(^^ゞ

新潟へ～♪ ｐａｒｔ２

新潟へ行ってからずいぶん日が経ってしまいました。
先月に出かけた時は日中は動くと汗ばむほどだったのに･･･
最近は朝晩、肌寒く感じるほどになってしまいました。
周りにも風邪引きさんがちらほら・・・気をつけないといけませんね。


９月半ば過ぎの高原はまだたくさんのお花が咲いていました･･･
お花の名前に疎いので、「きれいだね～」で終わってしまう我が家ですが・・・(笑)

















新潟滞在中はずっと曇り空･雨だったので、なかなか青空が見れなかったのが残念です。


旅行中は美味しいものたくさん♪

初日のランチは時間の都合で高速のＳＡで。
ビーフシチューオムライスに台湾ラーメン。
息子はどこでもカツカレー(いまいち不評)・・・・のあとちょっとリッチなソフトクリーム。
ＳＡのフードコートで食事をすることはまずないんだけれど･･･意外に美味しくてヽ(^o^)丿

１泊目のディナーはバイキング形式で。
名物のへぎそばも揚げたて天ぷらと一緒に頂きました～
和･洋･中と品数は豊富だったかな･･･（あまり記憶にないのです）


朝食も品数豊富！（夜より気にいったかも･･･）
スロージューサーで自分で絞るアップルジュースに安田ヨーグルトドリンク。
どっちもメチャクチャ美味しかった～（もちろんお代わり）
普段の朝食はパン派の我が家ですが、せっかくの米どころ、美味しいご飯を頂きましたよ～


ホテル内での食事ばかりでは飽きるのでランチはドライブがてらイタリアンのお店へ。
調べもせずにはいったお店だけど、大ヒット!!!
pizza２枚にブッフェを付けたら3人でおなかいっぱい。
お野菜たっぷりデリ、パリパリpizza、充実したスイーツ。
近くにあったら通っちゃうな～^^


腹ごなしにパターゴルフをしたら3時のおやつ。

そして、だらだらしているうちにあっという間にディナーの時間。

バイキングに飽きて２泊目はステーキのお店をチョイスしました。
サーロインステーキ･ラム･シーフード。３人で選べるのも嬉しいです♪
サラダバーも充実。


いっぱい動いていっぱい食べたお休み。
あ！もちろん温泉も気持ちよかったし～ホテルの従業員の方たちも丁寧だし。
たまにこういった休日があればまたお仕事も頑張れます。

また温泉行きたいな･･･夢の国も行きたいな･･･

とりあえず今週末の連休は映画を観て後はまったりのんびり。
何も予定のない休日もいいものですね。
皆様も素敵な連休をお過ごし下さいね･･･

新潟へ～♪ ｐａｒｔ１

しばらく前になりますが････
遅い夏休みを兼ねて、新潟へおでかけしてきました～

今回利用したホテルはこちら。
オープン直後に一度訪れているので２度目の宿泊です。

ロビーは天井が高くとっても開放的。
ちょうどお月見前だったので・・・
ウサギさんのシルエットが可愛い♪

アレンジメントも秋ですね～

お部屋は和洋室。かなり広めでゆったりできました^^
窓の外にはゴルフ場。

早く目覚めた朝はお散歩。

こちらのホテル・・・敷地がとにかく広いんです。
ディズニーランド10個分!?とても回りきれません･･･

どんより曇り空だったけど、池に映る景色もきれい･･･

高原の風に吹かれながらのハンモックもすてきです。

今回の旅行は「ひたすらのんびりする！」がテーマ。
（息子の要望だったりします）

でもね～
こちらのホテルアクティビティがとっても充実していて、
ついビンボー（症）な我が家は全部やりたくなってしまうわけで。
プールに卓球、パターゴルフとはりきってしまいました。
運動神経が皆無の私と違ってダンナと息子の白熱した戦いがおもしろかった～♪

山まるごと敷地のようなものなので、電動アシスト自転車でサイクリング～
かなりアップダウンが激しい山道だけれどアシストのお陰で快適でした。
家にも欲しくなってしまいます。

いっぱい食べたけど、いっぱい身体を動かしたお休み。
観光らしきものといえば・・・

清津峡。
荒々しい岩肌と、ものすごく澄んできれいな渓流が素敵でした。
お天気が良ければよかったのだけれど･･･

トンネルを抜けていくのですが、途中の展望台(?)からは
目の前に岩肌が！迫力です～



後はブナの「美女林」
森林浴～♪


ココに行く！と観光目的を決めない旅はのんびりできました。
綺麗なお花やおいしかったご飯は次回upで･･･